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由于一次性發泡塑料餐具的屢禁不止或禁而不絕，全國大約有40％左右的綠
色環保餐具生產企業和生產能力處于待產或停產狀態，這一情況是記者日前從國
家經貿委了解到的。
近日，國家經貿委下發了《關于立即停止生產一次性發泡塑料餐具的緊急通
知》，這是該委繼1999年第六號禁白令以來再次重申堅決淘汰一次性發泡塑料餐
具的立場，國家經貿委為此組織了一次對全國綠色環保餐具生產企業及其產品較
為全面的調查，記者采訪了此次調查的負責人劉嘉。
劉嘉告訴記者,目前全國綠色環保餐具生產企業大約在170家左右，調查顯
示，全國四大品種綠色環保餐具生產企業年產各類餐具能力可達100億件以上，
2000年實際產量大約在30億件左右，行業內年產餐具能力超過1億件的企業逾20
個，但囿于各種因素，全國大約有40％左右的綠色環保餐具生產企業和生產能力
處于待產或停產狀態。
依據各地匯總的數據，一次性快餐具市場年需求總量在120億件左右，而目
前全國綠色環保餐具的產量僅為其年需求總量的1/4，據了解，本次參與調查的
69家企業各類餐具生產能力總和超過96億件，年平均生產能力約為1.4億件，由
此可以推算目前全國170家左右的綠色環保餐具生產企業各類餐具基本生產能力
總量可以超過120億件。但從調查的69家企業各類綠色環保餐具2000年實際生產
量的統計數字看，卻只有28億件左右，實際產量年均僅為0.4億件，其中還有部
分是出口產品。比較普遍的情況是生產能力大而實際產量小，大量生產設備閑
置，企業生產潛力得不到發揮，這充分反映了目前一次性快餐具市場對綠色環保
餐具的某種制約，也表明了政策不到位時綠色環保餐具生產企業的尷尬處境。
劉嘉說，從經濟角度看表面現象是綠色環保餐具的價格偏高導致其市場通道
不暢，但其根本原因在于一次性發泡塑料餐具的屢禁不止或禁而不絕。綠色環保
餐具的價高首先是因為其成本高，其成本高的一個重要原因又是其使用性能和環
保要求所致。以中餐使用的紙餐盒為例，既要在強度挺度上過關，又必須抗油阻
水，還要無毒無菌，還要有良好的降解性能，僅憑區區一兩毛錢當顯苛刻。現在
一些對于綠色環保餐具使用不便質量低劣的批評，其根源就是個別生產企業偷工
減料魚目混珠。劉嘉對記者說，目前大部分綠色環保餐具生產企業都可以達到國
家《一次性可降解餐飲具通用技術條件》所規定的基本標準，目前各類合格綠色
環保餐具在其基本使用性能的主要檢測項目，如：強度、挺度、抗油、阻水、耐
熱、無毒、滅菌、無味等指標都取得了令人滿意的結果。沿海經濟發達地區的綠
色環保餐具生產企業的產品外銷比重在逐年擴大。
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